LE MICRO-FOURNIL D’ADELINE SOUTENU PAR LES CIGALES

À Ostricourt (59), Adeline Pescher développe son activité de micro-fournil (Mother Baker) autour du pain au levain. Son projet a convaincu deux clubs CIGALES, Terre à Cigales et Cigales Grand Douaisis, qui ont décidé de la soutenir.

Auparavant documentaliste pour une association dédiée à l’environnement, Adeline a choisi de changer de voie et a obtenu son CAP boulangerie.

Cette initiative répond à un besoin local, Ostricourt étant sans boulangerie depuis mai 2023. Elle a entrepris de créer un mini-fournil directement implanté dans son garage.

Grâce à leur engagement, les deux clubs contribuent au développement d’une activité de proximité et illustrent le rôle des CIGALES dans l’environnement local. Nous leur souhaitons, ainsi qu’à Adeline, une belle continuation !