Martin Lemaire et Emmanuelle Cailliau ont décidé d’ouvrir une épicerie vrac, à la fois cantine et conciergerie. Un lieu où l’on peut manger sur le pouce une soupe ou une salade plutôt qu’une frite. Un endroit où l’on peut aussi récupérer son panier de linge repassé, passer deux heures à discuter, un lieu où l’on se sent bien.
La conciergerie propose toutes sortes de services : de la blanchisserie aux démarches administratives en passant par la cordonnerie, la petite couture…
Ils souhaitent mettre en avant les initiatives locales, les producteurs, faire du circuit court en prestations de services.
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