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AMAP La fée des champs

WAMBRECHIES

amap-lafeedeschamps.org

Lucie Rouzé est la productrice de l’AMAP La Fée des Champs créée en 2010. Elle est maraîchère sur 2 hectares à Wambrechies. Elle cultive en bio tous les légumes possibles, dans un maximum de variétés, afin de proposer des paniers extrêmement variés. Le ...

Comment ça vrac ?

LILLE

commentcavrac.com

Comment ça vrac ? est une épicerie ambulante qui fait le lien entre le producteur et le client. Les deux entrepreneurs, Kévin et Karim, se sont inspirés de l'ancien concept de la vente à la cloche. Remis au goût du jour, ils se déplacent de quartier en qu ...

De Farine et d'eau Fraîche – Boulangerie Pâtisserie

GRAVELINES

defarineetdeaufraiche.eatbu.com/?lang=fr

Les clubs Cigales des Dunes, de la Digue et Cigal’O d’Hem, ont accompagné Loïc pendant plusieurs mois avant de concrétiser leur soutien. Ce boulanger privilégie la partie artisanale du métier, et a ouvert sa boulangerie bio au premier trimestre 2018. Vous ...

Houblon de la Motte

MORBECQUE

Edouard Roussez est l’initiateur de ce projet de houblonnière. Il s’installe, avec ses associés Marc Chenut et Éric Behaeghel, sur les terres de sa famille, à quelques pas du château de Morbecque. Au moins 25 variétés différentes de houblon ont été pla ...

L'Air des Pichoulis

HERRIN

www.facebook.com/people/Audrey-Caro/100009648301646

L’Air des Pichoulis est une ferme pédagogique et expérimentale en permaculture. Elle a pour objectifs de transmettre des savoirs et des compétences, créer du lien social dans la bienveillance et le partage, créer et porter des projets permaculturels à ...

L'Enfarinée

HELLEMMES

www.facebook.com/LEnfarin%C3%A9e-293056144884567/

C’est l’histoire de Mélanie Himmesoete qui, après 8 ans d'activité professionnelle dans le social, a entamé une reconversion professionnelle. Elle souhaitait redonner du sens à la notion de travail à travers une activité manuelle. Passionnée par le pain, ...

La Ferme d'Aja

AMBRICOURT

www.facebook.com/lafermedaja.fr/

Julien Le Plus a basé la Ferme d’Aja à Ambricourt. Il teste son activité de maraîchage et d’élevage de porcs bio en plein air avec la couveuse A Petits Pas, dans le but de pouvoir s’installer en 2019. Les clubs Cigales Tervana et Cigales des étangs ont ch ...

La Ferme des Mions

Hazebrouck

lafermedesmions.fr

La Ferme des Mions a été soutenue une première fois alors qu’Élise Dormion développait son projet en couveuse avec l'association A Petits Pas. A l'issue de son installation, le club Cigales du Rivage a décidé de renouveler son soutien pour financer une mo ...

La ferme du beau pays

BORRE

fermedubeaupays.com

Gregory Delassus est éleveur certifié bio depuis une quinzaine d’années. Il a développé un élevage de porcs et de vaches de race Highlands et Angus. L’éleveur accorde une importance toute particulière au bien-être de ses animaux et donc aux consommateu ...

La ferme du hérisson

Ergny

www.facebook.com/La-ferme-du-herisson-226446214452721/

Thomas Boonen, maraîcher bio à Ergny, près d'Hucqueliers, cultive des légumes classiques et anciens ainsi que de nombreuses variétés de tomates anciennes. Il vend une grosse partie de sa production sur des marchés en région parisienne. Pour répondre à ...

La Petite ferme d'Axelle

SAINT-VENANT

www.facebook.com/lapetitefermedaxelle/

Axelle Massol élève des poulets certifiés bio, activité peu répandue dans les environs de Saint-Venant (62). Ses poulets sont vendus entiers ou découpés à la ferme, par le biais du court circuit Lille-Bailleul-Hazebrouck. Le projet est financé par Ciga ...

Le Jardin Colibri

Saint-Inglevert

www.facebook.com/lejardincolibri/

Antoine Maguire est accompagné depuis 2015 par le club Cigal'o d'Hem pour son activité de maraîchage bio, qu'il développait au sein de la couveuse Chrysalide d'A Petits Pas. Le club lui a apporté un soutien à la communication dans la presse régionale et l ...

Le Pain des Terres

Lambersart

www.facebook.com/Le-Pain-des-Terres-Boulangerie-100-BIO-4506...

Benjamin Moutomé a ouvert en novembre 2018 une boulangerie bio sur la commune de Lambersart. Après une carrière dans le domaine de la culture, il reprend une formation en boulangerie. Son CAP en poche, il teste son activité au sein de la couveuse de l'ass ...

Les Pains dépaysants

GODEWAERSVELDE

www.facebook.com/painsdepaysants/

Le Pain Dépaysants est une boulangerie bio. Thibaut Vandroth et Véronique Lehérissé produisent leur pain à partir de variétés de blé anciennes et se fournissent auprès de producteurs locaux. Ils souhaitent éventuellement développer de la meunerie par la s ...

Microbrasserie l'Exiguë

La Gorgue

www.facebook.com/BrasserieExigue/

Une microbrasserie ouvre ses portes en Flandre ! Installé à La Gorgue, Julien Norroy conçoit et réalise l'Exiguë, une bière bio. C'est le club Cigales des Monts de Flandres qui le suit depuis le mois de juin 2018, et le soutient financièrement. Son loc ...

Pain et Partage

CALAIS

www.bou-sol.eu

Pain et Partage est une Scic située à Calais qui produit du pain bio pour collectivités. Elle travaille avec des personnes en insertion et fait partie du réseau Bou’Sol, réseau national de boulangeries solidaires. Pain et Partage est soutenu par le clu ...

Rose Betterave

ARMENTIERES

rosebetterave.fr

Bientôt, dans le centre d’Armentières, ouvrira Rose Betterave ! Un magasin où l’on achète des produits bio et surtout locaux, un espace de petite restauration qui propose de la cuisine nourrissante et saine, un lieu où l’on vient s’informer et se forme ...

Vracment bien

Herlies

www.facebook.com/Vracmentbien/

Une épicerie vrac et zéro déchet a ouvert ses portes à Herlies ! C'est le club Cigales des Weppes qui l'accompagne dans ce beau projet, qui outre l'aspect écologique, poursuit l'objectif de redynamiser les villages de la métropole.

Yaho

SAINT-MARTIN-LEZ-TATINGHEM

yahobrassevegetal.fr

L’Aa Cigales n’en est pas à son premier financement de projet en test chez A Petits Pas. Il s'agit ici du projet nommé Yaho. Porté par Yann Debroucke, à Saint Martin lez Tatinghem, il consiste à produire et commercialiser des yaourts brassés végétaux, cer ...

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