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- Les entreprises accompagnées
· S'approvisionner en favorisant les circuits courts agricoles
WAMBRECHIES
Lucie Rouzé est la productrice de l’AMAP La Fée des Champs créée en 2010. Elle est maraîchère sur 2 hectares à Wambrechies. Elle cultive en bio tous les légumes possibles, dans un maximum de variétés, afin de proposer des paniers extrêmement variés. Le ...
LILLE
Comment ça vrac ? est une épicerie ambulante qui fait le lien entre le producteur et le client. Les deux entrepreneurs, Kévin et Karim, se sont inspirés de l'ancien concept de la vente à la cloche. Remis au goût du jour, ils se déplacent de quartier en qu ...
GRAVELINES
defarineetdeaufraiche.eatbu.com/?lang=fr
Les clubs Cigales des Dunes, de la Digue et Cigal’O d’Hem, ont accompagné Loïc pendant plusieurs mois avant de concrétiser leur soutien. Ce boulanger privilégie la partie artisanale du métier, et a ouvert sa boulangerie bio au premier trimestre 2018. Vous ...
RUMILLY
De Rives en Rêves est un Tiers-lieu nourricier, pédagogique, culturel et solidaire via la mise en place d’un Fournil associatif bio, local et zéro déchet. Ce dernier porte des valeurs fortes de dimensions humaines et écologiques. Avec Audrey au pétrin ...
HAZEBROUCK
magazine.laruchequiditoui.fr/au-nord-cetait-le-houblon/
Edouard Roussez est l’initiateur de ce projet de houblonnière. Il s’installe, avec ses associés Marc Chenut et Éric Behaeghel, sur les terres de sa famille, à quelques pas du château de Morbecque. Au moins 25 variétés différentes de houblon ont été pla ...
HERRIN
www.facebook.com/people/Audrey-Caro/100009648301646
L’Air des Pichoulis est une ferme pédagogique et expérimentale en permaculture. Elle a pour objectifs de transmettre des savoirs et des compétences, créer du lien social dans la bienveillance et le partage, créer et porter des projets permaculturels à ...
HELLEMMES
www.facebook.com/LEnfarin%C3%A9e-293056144884567/
C’est l’histoire de Mélanie Himmesoete qui, après 8 ans d'activité professionnelle dans le social, a entamé une reconversion professionnelle. Elle souhaitait redonner du sens à la notion de travail à travers une activité manuelle. Passionnée par le pain, ...
BORRE
Gregory Delassus est éleveur certifié bio depuis une quinzaine d’années. Il a développé un élevage de porcs et de vaches de race Highlands et Angus. L’éleveur accorde une importance toute particulière au bien-être de ses animaux et donc aux consommateu ...
ERGNY
www.facebook.com/La-ferme-du-herisson-226446214452721/
Thomas Boonen, maraîcher bio à Ergny, près d'Hucqueliers, cultive des légumes classiques et anciens ainsi que de nombreuses variétés de tomates anciennes. Il vend une grosse partie de sa production sur des marchés en région parisienne. Pour répondre à ...
GRANDE-SYNTHE
www.facebook.com/lamaisondubionord59760
Clotilde et Thomas sont de nouveaux maraîchers bio sont installés sur la ville de Grande-Synthe. Soutenu par les clubs de Dunkerque Cigales des Dunes et Cigales de la Digue, le couple a eu l’idée de son projet il y a quelques années et l’a démarré au sei ...
AUDEMBERT
www.facebook.com/lasalamandrelefournilbio/
La Salamandre Le Fournil Bio, est une boulangerie artisanale, produisant du pain au levain & biologique et en mesure de fournir plusieurs catégories de clients. Grâce à sa riche expérience dans le domaine de la consommation responsable et après avoir ...
VALENCIENNES
Le Drive des 4 Saisons est un drive de produits fermiers basé à Valenciennes et dirigé par Catherine DESPLANCKE qui met en avant les circuits courts entre producteurs locaux et habitants du Valenciennois. Ce drive fermier vous permet de consommer des prod ...
PIHEN-LES-GUINES
www.facebook.com/lejardincolibri/
Antoine Maguire est accompagné depuis 2015 par le club Cigal'o d'Hem pour son activité de maraîchage bio, qu'il développait au sein de la couveuse Chrysalide d'A Petits Pas. Le club lui a apporté un soutien à la communication dans la presse régionale et l ...
LE DOULIEU
lejardindesloufs.fr/les-loufs/
Le Jardin des Loufs est un projet paysan, pour produire des légumes et des plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique au Doulieu. Vous y trouverez que de bons et beaux produits respectueux de l’environnement. Les gérants, très sympath ...
Villeneuve d’Ascq
www.facebook.com/lepainacontretemps/?ref=page_internal
Au sein de la couveuse A Petits Pas, Sophie Riochet tient une boulangerie où elle est fière de fabriquer « un pain bon pour la santé et l'environnement et fait avec amour, sans ajout de levure, de la farine de blé ancien, de l'eau, du sel de Guérande et d ...
LAMBERSART
www.facebook.com/Le-Pain-des-Terres-Boulangerie-100-BIO-4506...
Benjamin Moutomé a ouvert en novembre 2018 une boulangerie bio sur la commune de Lambersart. Après une carrière dans le domaine de la culture, il reprend une formation en boulangerie. Son CAP en poche, il teste son activité au sein de la couveuse de l'ass ...
Gavrelle
www.facebook.com/fermiersdelartois/
Les Fermiers de l’Artois est un lieu qui permet à des consommateurs de s’approvisionner en circuit court agricole, faisant ainsi vivre de la vente directe des agriculteurs locaux. Le club Cigales SOLARTOIS 2 a été convaincu par ce projet et l'accompagn ...
HENIN BEAUMONT
www.les-jardins-dinsertion-de-lartois.fr
Dans le département du Pas-de-Calais (62) depuis 10 ans, l'association Les Jardins d’Insertion de l’Artois vous propose des paniers de légumes bio en vente directe et favorise la découverte du maraîchage et le retour à l’emploi de personnes en réinsertion ...
CAMPIGNEULLES LES GRANDES
www.facebook.com/Lesmichesdesophie
Sophie FRANCE fabrique de façon artisanale du pain au levain biologique à base de farines locales et de blés anciens. Elle utilise des produits bio et locaux. Pour commercialiser son bon pain, elle procède à une vente ambulante sur le marché du Touquet- ...
GODEWAERSVELDE
www.facebook.com/painsdepaysants/
Le Pain Dépaysants est une boulangerie bio. Thibaut Vandroth et Véronique Lehérissé produisent leur pain à partir de variétés de blé anciennes et se fournissent auprès de producteurs locaux. Ils souhaitent éventuellement développer de la meunerie par la s ...
CALAIS
Pain et Partage est une Scic située à Calais qui produit du pain bio pour collectivités. Elle travaille avec des personnes en insertion et fait partie du réseau Bou’Sol, réseau national de boulangeries solidaires. Pain et Partage est soutenu par le clu ...
SAINT POL SUR MER
www.communaute-urbaine-dunkerque.fr/fileadmin/documents/Le_j...
Avec sa petite famille, Paul Barbu, armé de courage et de détermination, a vu dans l’agriculture un moyen de se réaliser. Paul, d'origine Roumaine, est arrivé à Dunkerque fin 2014 avec le rêve de cultiver des légumes anciens, plantes aromatiques et méd ...
HERLIES
www.facebook.com/Vracmentbien/
Une épicerie vrac et zéro déchet a ouvert ses portes à Herlies ! C'est le club Cigales des Weppes qui l'accompagne dans ce beau projet, qui outre l'aspect écologique, poursuit l'objectif de redynamiser les villages de la métropole.
